兴安科尔沁右翼中旗小吃攻略
科尔沁右翼中旗以蒙古族美食闻名，本地人常吃的小吃融合了草原特色，以下为必尝清单：
- 手把肉：选用新鲜羊肉，清水炖煮，肉质鲜嫩，蘸韭菜花酱食用，是当地人节日必备。
- 奶茶：咸香浓郁，用砖茶与鲜奶熬制，常配炒米或奶皮子，解腻暖胃。
- 奶豆腐：发酵奶制品，口感酸甜，可干吃或煎烤，营养丰富。
- 血肠：羊血混合荞麦灌制，蒸熟后切片，风味独特。
- 烤羊排：炭火慢烤，外焦里嫩，撒孜然辣椒，街头常见。
觅食地点：推荐前往本地集市或家庭餐馆，如旗政府周边的老店，体验原汁原味。早市可尝新鲜奶食，夜宵摊则供应烤串。注意尊重当地饮食习俗，适量食用避免浪费。